HOTELLERIE RESTAURATION : ABOLITION DE L'ESCLAVAGE ?

Samedi 27 mai 2006 6 27 /05 /Mai /2006 17:31

HOTELLERIE RESTAURATION : ABOLITION DE L'ESCLAVAGE ?

L'Etat et les organisations patronales du secteur de l'hôtellerie restauration ont signé un contrat de croissance qui prévoit une revalorisation des aides à l'emploi dites "Sarkozy" de 2004 et un soutien à l'investissement.

Bon, alors, si je comprends bien, voilà une branche professionnelle qui était déjà aidée depuis 2004 et on va donc continuer de l'aider, un peu plus quand même en augmentant les aides financières, en les diversifiant, et en simplifiant leur attribution avec un contrôle... à posteriori.

On va aussi "soutenir leur investissement" en créant un titre de "Maître restaurateur" qui sera associé à un crédit impôt sur trois ans (pouvant aller jusqu'à un crédit impôt total de 15000 euros par Maître restaurateur), "améliorer la dotation provisoire d'investissement" (DPI) qui permet déjà aujourd'hui de déduire du revenu 15000 euros au titre d'investissements... futurs... La liste

des petits cadeaux est longue et fastidieuse tellement leur imagination est débordante quand il s'agit de faire plaisir aux amis tout en tentant de nous faire croire que l'on est en train d'oeuvrer pour l'économie du pays. A titre d'exemple, il est question dans ce "contrat de modernisation" de "soutenir l'activité des petites entreprises en créant un dispositif souple en matière d'heures supplémentaires et de recours aux extras pour les entreprises de moins de 20 salariés du secteur hôtels, cafés et restaurants" avec comme objectif avoué, tenez-vous bien, "LUTTER CONTRE LE TRAVAIL CLANDESTIN ou SOUS DECLARE" et... "DEVELOPPER L'ACTIVITE DANS LE SECTEUR" à travers "UNE AUGMENTATION DES HORAIRES ET JOURS D'OUVERTURE".

On nous dit tranquillement, dans un texte appelé "Contrat de modernisation" que l'Etat sait pertinemment que cette branche professionnelle pratique l'esclavagisme (et qu'on ne vienne pas me dire qu'il est moderne !), en ne déclarant pas du tout ou partiellement des personnes qui travaillent dans leur Etablissement.

En réponse à ces graves infractions, L'Etat bidouille des arrangements entre amis :

- en ne sanctionnant pas ces graves infractions avouées par les organisations patronales représentant la profession : le Syndicat majoritaire UMIH, la CPIH, la FAGIHT, le GNC, le SNRPO, le SYNHORCAT et ce, dans un accord officiel qu'il co-signe avec eux,

- en leur apportant aides financières sans contrôle, sans contrepartie,
- en généralisant les conditions de travail déplorables : "libérer les possiblités de recours aux heures supplémentaires"
- en précarisant encore plus les salariés : "créer un dispositif souple en matière.... de recours aux extras", "libérer les possibilités de créer des emplois saisonniers ou ponctuels supplémentaires".
- en ignorant copieusement les autres représentants de la profession que sont les syndicats de salariés

Sans faire grève, sans descendre dans la rue, ces syndicats

patronaux ont obtenu, entre autres, une aide de 20 milliards d'euros, financée par des fonds publics, offerte sur un plateau, une flexibilité accrue, une impunité totale quant aux infractions qu'ils ont reconnues avoir commises. (ça s'arrose non?)

En échange ? RIEN. Aucune contrepartie ni en matière d'emplois, ni en matière d'amélioration des salaires ou de conditions de travail n'est négociée, bien au contraire puisque l'accord lui-même les aggrave.

Ils n'ont aucune pudeur, aucun scrupule, rien ne les arrête puisqu'ils vont même jusqu'à entériner comme engagements des organisations patronales : les accords 2004 non tenus. Et la rédaction est parfaitement explicite : "assurer l'effectivité des accords de 2004".

MODERNE, VOUS AVEZ DIT MODERNE ?

Les représentants de cette branche professionnelle ont beau

signer un contrat de modernisation avec l'Etat, ils n'en demeurent pas moins ARCHAIQUES avec en leur sein une enseigne qui pèse, le groupe ACCOR qui s'est illustré par une campagne de communication aux accents colonialistes pour justifier son départ des antilles et son objectif d'aller chercher dans les îles voisines, Saint-Domingue en particulier un salariat meilleur marché.

André Daguin Président de l'UMIH avait hier l'oreille de Raffarin, il a celle de Villepin aujourd'hui, et compte tenu de ce dernier accord,

pas que l'oreille. On pourrait penser que cet homme dont les manoeuvres et stratégies conjuguent dans le même temps la pleurnicherie, les menaces, la flatterie et les promesses (qu'il ne tient pas), on pourrait penser disais-je, qu'il soit satisfait du résultat de ses contorsions. Et bien voilà ce qu'André Daguin, au nom de l'UMIH, déclarait après la signature de ce "CONTRAT DE MODERNISATION" :

"L'UMIH se résoud à signer un bon "tiens" en attendant la TVA à 5,5 %" qui "reste le meilleur outil de modernisation du secteur... "Le contrat de modernisation proposé par le Gouvernement est transitoire..." Les aides, bien que majorées, ne se substituent pas à la TVA car le secteur ne demande pas de fleur"...

Même pas la reconnaissance du ventre...

Mais pourquoi se gênerait-il puisque dans le contrat qu'ils ont

signé, l'Etat, représenté par Renaud Dutreil, et Léon Bertrand signe, : "l'Etat s'engage à poursuivre les négociations avec l'union européenne pour obtenir un taux à 5,5 % en faveur de la restauration."

Et, rigolez pas, dirait quelqu'un que j'affectionne particulièrement, c'est avec nos impôts.

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Par ROSECELAVI - Publié dans : EMPLOI
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Commentaires

Un grand merci pour le com que tu m as laissé sur mon blog et surtout un joyeux et heureux anniversaire!

Commentaire n°1 posté par nomadsheep le 13/06/2006 à 00h19

Je suis fière que tu sois venu jusqu'ici pour me souhaiter un bon anniversaire, toi qui est si loin en ce moment. Ton blog est magnifique, ton aventure extraordinaire. Au travers de ton carnet de voyage pas comme les autres, on découvre des paysages, des cultures, tu nous fais partager des instants, des histoires de vie et au détour de notre lecture on se surprend à découvrir un personnage attachant, généreux, curieux, disponible, attentif, poète, courageux, modeste, artiste... : TOI.

Réponse de ROSECELAVI le 13/06/2006 à 09h47

bisous en passant!!!!

Commentaire n°2 posté par krybaby le 19/06/2006 à 11h46

Je suis passée te voir, et t'ai laissé un petit message, merci pour ta visite, vient quand tu veux, même à l'improviste...

Bises

Réponse de ROSECELAVI le 19/06/2006 à 19h02

Quelle horreur , la restauration...

Commentaire n°3 posté par llh le 30/09/2006 à 16h31

Ah, on sent le vécu !

Réponse de ROSECELAVI le 30/09/2006 à 17h07

Quelques études intéressantes pour alimenter les débats sur le chômage et l'emploi.

* Chômage officiel et chômage réel en 2005
//travail-chomage.site.voila.fr/chomage/chom_reel2005.htm

* En neuf ans le nombre réel de chômeurs n'a pas baissé en France
http://travail-chomage.site.voila.fr/chomage/chom_reel_1996_2005.htm

* Gains de productivité du travail, durée du travail, chômage
http://travail-chomage.site.voila.fr/produc/gain_productiv.htm

En France, la productivité du travail a augmenté de 17,22 % en sept ans, pour l'ensemble de l'activité nationale. Sans rien changer à la production de richesses du pays, le nombre d'emplois aurait pu être augmenté de 17,22 % en réduisant de 14,69 % la durée réelle du travail. En moyenne, avec des transferts d'emplois entre secteurs d'activité, le nombre d'emplois aurait augmenté de 4 284 500. Le chômage réel aurait beaucoup baissé.

* Plus d'emplois créés en France qu'en Angleterre en 15 ans
//travail-chomage.site.voila.fr/britan/emploi_15ans.htm

En quinze ans, de 1990 à 2005, la France a créé davantage d'emplois (2 520 000 : +11,25%) que l'Angleterre (1 520 000 : +5,82%). Le modèle libéral britannique n'est donc pas supérieur au modèle social français.

* Manipulation des chiffres du chômage dans un pays du nord
http://travail-chomage.site.voila.fr/danois/dk_merite.htm

En 2004, le Danemark a plus de préretraités (187 200) que la France (139 700) pour une population active dix fois plus faible. Avec les autres mesures de marché du travail, le nombre réel de chômeurs est 2,52 fois le nombre officiel. Le taux de chômage réel devient 14,65 % au lieu d'un taux officiel de 6,38 %.

Avec une évolution de sa population active identique à celle du Danemark depuis quinze ans, non seulement la France n'aurait plus aucun chômeur officiel, mais le chômage réel serait résorbé pour l'essentiel. Et cela sans introduire une plus grande flexibilité des contrats de travail.

* Durée du travail : apparences et réalité, France et autres pays
http://travail-chomage.site.voila.fr/emploi/duree_travail.htm

Si l'on fait la moyenne de tous les emplois, à temps partiel et à temps complet, la durée de la semaine de travail est :
- 36,3 h en France
- 36,2 h en Italie
- 35,1 h au Danemark
- 33,8 h aux Etats-Unis
- 33,6 h en Allemagne
- 33,2 h en Espagne
- 31,7 h en Grande-Bretagne
- 30,1 h en Suède (36,1 h pour ceux "au travail")
- 29,2 h aux Pays-Bas

* La gauche crée plus d'emplois du secteur privé, à croissance égale
//travail-chomage.site.voila.fr/emploi/5ans_emploi_prive.htm

Un site bien documenté, à consulter.

Commentaire n°4 posté par Serge le 19/01/2007 à 02h12

Encore une brillante démonstration. Merci Serge

Réponse de ROSECELAVI le 19/01/2007 à 09h22

Bonjour ,

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Commentaire n°5 posté par bob marque le 07/02/2007 à 14h27

Ben faut pas te gêner, t'as qu'à te servir de mon blog pour faire ta campagne publicitaire, sans rien payer... Bon je m'en fous, je ne suis pas mercantile, puis si tu dis que ton truc c'est gratuit...

Réponse de ROSECELAVI le 22/03/2007 à 17h05

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